Vilniaus restoranų kvartaluose kiekvieną rytą vyksta ritualas, kurio svečiai nemato. Darbuotojai išneša plastikinius konteinerius su tamsia, tiršta mase – vakarykščio fritūro likučiais. Prieš kelerius metus ši masė būtų atsidūrusi kanalizacijoje.
Vilniaus restoranų kvartaluose kiekvieną rytą vyksta ritualas, kurio svečiai nemato. Darbuotojai išneša plastikinius konteinerius su tamsia, tiršta mase – vakarykščio fritūro likučiais. Prieš kelerius metus ši masė būtų atsidūrusi kanalizacijoje.